Para comer....... Libritos de manzana uhmmmmm.
Publicado: Mié 25 Feb 2009 14:27
Que bien huele mi cocina ahora mismo, esto es lo que he preparado para comer, voy a ir a por mi peque al cole y cuando vuelva le voy a dar un bocao.... que verás.
http://lacocinadelaspacas3.blogspot.com ... nzana.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingredientes:
1k de filetes de lomo
2 ó 3 manzanas
sal
harina
aceite
1 vaso de vino dulce
queso para fundir
Salamos la carne. En una sartén freiremos los filetes de lomo pasados por harina, vuelta y vuelta que no se frían mucho y reservamos.
Con el mismo aceite freimos la manzana cortada en láminas también vuelta y vuelta para que se termine de hacer luego en el horno.
En una fuente para el horno, hacemos los libritos, disponemos de un filete encima una rodaja de manzana y encima otro filete , así hasta formar todos los libritos.
Regamos todo con vino dulce, y encima de cada librito ponemos 1/2 loncha de queso para fundir. Metemos en el horno unos 15 minutos .
Servir inmediatamente. Son un bocadito delicioso.
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Ingredientes:
1k de filetes de lomo
2 ó 3 manzanas
sal
harina
aceite
1 vaso de vino dulce
queso para fundir
Salamos la carne. En una sartén freiremos los filetes de lomo pasados por harina, vuelta y vuelta que no se frían mucho y reservamos.
Con el mismo aceite freimos la manzana cortada en láminas también vuelta y vuelta para que se termine de hacer luego en el horno.
En una fuente para el horno, hacemos los libritos, disponemos de un filete encima una rodaja de manzana y encima otro filete , así hasta formar todos los libritos.
Regamos todo con vino dulce, y encima de cada librito ponemos 1/2 loncha de queso para fundir. Metemos en el horno unos 15 minutos .
Servir inmediatamente. Son un bocadito delicioso.
para tí.
Riquísimo! 
