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TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 03:45
por Miel
Imagen

INGREDIENTES: :)


- 60 g. de azúcar

- La piel de 1/4 de limón

- 40 g de zumo de limón

- 30 g. de mantequilla

- 1 huevo

- 2-3 cucharadas soperas de queso cremoso tipo Philadelphia
- 10 cerezas deshidratadas para decorar



PREPARACIÓN: :)

1. Poner el azúcar, la mantequilla cortada en pedacitos, la ralladura y el zumo de limón en un recipiente que aguante el calor.


2. Poner al baño María a fuego lento, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mantequilla se derrita.


3. Añadir el huevo batido y remover la mezcla bastante rápido para evitar que cuaje el huevo.


4. Cuando la mezcla haya adquirido una cierta consistencia apartarlo del fuego y añadirle el quedo, mezclar hasta que se disuelva en el lemon curd.


5. Rellenar las tartaletas con la ayuda de una manga pastelera y decorarlas con cerezas deshidratadas.

Espero que os guste!!! :up: :up: :up: :up:

Besotes
:beso: :beso: :beso:
Miel

Más foticos en mi blog!!

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 08:46
por MONIKA5249
mUY BUENA pinta tiene esta receta .....habrá que probarla y la foto estupenda.

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 08:52
por lolitoba
que bonitas te han quedado :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 11:07
por boni
Muy bonitas y fácil, me encantan. Me la quedo,con tu permiso. :up: :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 11:15
por MARESJO
Qué chulas. Te han quedado de pasteleria profesional :up: :up: :up: :up:

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 11:21
por IshtarUnica
Qué ricas y qué bonitas se ven. :plas: :plas: :beso:

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 16:13
por marociosa
Estos pastelitos parecen de escaparate de pastelería :D :D :D

Me comería ahora mismo un par, y todavía no he comido, no esperaba ni al postre :lol:

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 19:30
por AIXADALIAS
Que ricas, me cojo una!!!!

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 19:50
por EnLaLuna
¿que si me gustan? Pues te cojo una y ahora te lo digo... :meapunto:

Re: TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO

Publicado: Dom 01 Mar 2009 19:59
por Morguix
Qué ricas... y qué bonita presentación. :plas: :plas: :plas: :plas: