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alguien me puede decr cual es la mantequilla pomada? la he eido en varias recetas, pero nose cual es

Si no me equivoco hace referencia a la consistencia de la mantequilla y no al tipo.
Yo siempre lo entiendo como la mantequilla blanda (sin ser derretida) o incluso algo batida.
De todos modos te contestará algun/a forero/a más enterad@ que yo

Es mantequilla a temperatura ambiente, la sensación es que si la tocas con los dedos parece una crema o pomada.

muchas gracias por las respuestas

ratitafallera escribió:alguien me puede decr cual es la mantequilla pomada? la he eido en varias recetas, pero nose cual es

bates la mantequilla a temperatura ambiente hasta que tenga la consistencia de una pomada