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A ver si puedes decirme que medidas tiene el molde donde tu haces tu tarta cheescake de mascarpone pues ayer la hice yo y la puse en el molde redondo mas grande que tengo (26 cm) y no me cabia todo, me sobró un montón que al final puse en unos moldes individuales para aprovecharlo.
Gracias.

te la subo....

No se si Auro entra mucho en este apartado casi mejor que le enviaras la pregunta a su blog.

Por aquí no suelo ver a Auro, pero por el foro de maquinitas se pasa muy a menudo. Dejale allí la pregunta

Sí, creo que es mejor que pases por este foro:
http://www.mundorecetas.com/8/viewforum.php?f=23" onclick="window.open(this.href);return false;
Es el de la chefomatic, Fussion Cook, olla GM... Y ella está casi siempre en ese foro, así que es más fácil que te pueda contestar ahí.