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Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 08:49
por Tex
Hace mucho pedí información sobre rosquillas que no fueran fritas. La receta ganadora ha sido:



Imagen



Rosquillas de limón:


Ingredientes:

3 huevos
250g de azucar
una taza de aceite
4 paquetitos de gaseosa ( 2 blancos y 2 azules)
Harina la que admita
Una pizca de ralladura de limón (no es estrictamente necesario) .


Elaboración
En un recipiente pondremos los huevos, el azucar, el aceite y lo removeremos todo.
Le pondremos la ralladura de la piel de limón, los dos sobres blancos ( kid tartarico)y las 2 azules ( bicarbonato sódico) e hiremos añadiendo la harina
hasta que no admita más y nos quede una masa esponjosita pero consistente.

haremos bolitas con la masa y , daremos forma a las rosquillas y con el dedo mojado en aceite pasaremos por encima de la rosquilla para pringarla y seguidamente los pasamos por un plato con azucar

Los pondremos en la bandeja del horno que también tendremos mojada en aceite, ( cuidadin con el tamaño pues aquí si importa... jeje) las rosquillas aumentan su volumen.

Las coceremos unos 20 min yo puse el horno a 170, pero ya sabeis.. depende de cada horno, al tomar un poquito de color las saqué y a merendar.

Están de vicio!!!

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 08:55
por putxi
Qué pinta que tienen, me cojo una para el café :plas: :plas:

:beso:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 09:45
por IshtarUnica
Qué ricas, se salen de la pantalla :plas: :plas: :beso:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 09:50
por neska
:plas: :up: :fiesta:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 10:20
por hanna7
Uy que ricas!!! :o :o

Te cojo una para el desayuno!!! :D :D

Y me apunto la receta!! :)

:beso: :beso:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 13:49
por fumarola33
:plas: :plas: Pues si es la receta ganadora habrá que hacerlas. La pinta si que la tienen buena.

:beso: :beso:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 14:07
por Gonire
Guau!!!! ¡Qúe buenas! Además sin freir parece que engordan menos, verdad. :up:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 14:12
por marociosa
Qué ricassssss :D :D

Me cuesta mucho encontrar los paquetitos esos de gaseosa, podría sustituirlo por levadura Royal?

:beso:

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 14:23
por EnLaLuna
Te cojo una! Que buenas!

Re: Rosquillas de limón

Publicado: Mar 03 Mar 2009 14:24
por boni
Que pinta tan estupenda. :plas: :plas: :plas:
Me las pido.
:beso: :beso: :beso: