MundoRecetas.com

Hamburguesas ibéricas con salsa de queso y bovril.

Ingredientes:
hamburguesas ibéricas (o las que os guste)
1 cebolla
un trozo de queso semi-ahumado (como unos 150gr)
1 cucharada de bovril
1 vasito de vino blanco
1 taza de caldo de pollo
sal y pimienta
tomillo
1cucharadita de miel

Elaboración:
doramos las hamburguesas en aceite de oliva extra virgen y las reservamos.
En ese mismo aceite doramos la cebolla. Cuando tengo algo de colorcillo dorado mojamos con el caldo y el vino blanco, añadimos el queso en trocitos pequeños, la cucharada de bovril, la miel, y trituramos todo hasta que tengamos una salsa fina. Volvemos a poner al fuego y añadimos las hamburguesas cortadas en cuartos, salpimentamos y espolvoreamos un poco de tomillo.
Cocinamos a fuego medio-moderado hasta que la salsa tenga la consistencia que nos guste. A mi, personalmente, las salsas me gustan con cuerpo, así que la dejo que se evapore mucho.
Os las recomiendo porque la salsa queda de pan y moja.

Me gusta, eso de la hamburguesa, y sobre todo el detallito. Parece las montañas rocosas con el arbol solitario.
Muy bueno Queca.

Ayyyy que rica!!
Y que forma de alegrar una hamburguesa!!
Me la apunto porque creo que esta salsa va bien para cualquier tipo de carne!!

madre míaaaaa,... que hambre tengo, besitos bego

Gracias chicas.

Hanna, a mi la salsa me ha gustado especialmente, me ha encantado.

JOLINES queeeeeeequi... q pinta, y eso q no tengo hambre..

pero un trocin si q me comeria

quebueno escribió:JOLINES queeeeeeequi... q pinta, y eso q no tengo hambre..

pero un trocin si q me comeria

Y que te pasa que no tienes hambre??? tás malita???

Una forma diferente de comer hamburguesas, tiene que estar de rechupete Me la copio

jo al ver las hamburguesas me ha entrao un hambre, k las tripas me suenan jajajaj
un beso.

Uauuuuuuuu y dices que esta obra de arte es una hamburguesa?????