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TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 19:32
por Juani47
TRUCHA RELLENA MI RECETA PARA EL RETO PASO A PASO +O-

el relleno
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la trucha abierta y sin espina
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rellena
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con unas lonchitas de queso
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15m. en el horno a180º con el turbo
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y esto salio
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asi quedo en los platos
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igual aqui
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Tenia esta trucha en el congelador que la pesco mi hijo, la trucha pesaba mas de 1k.
y pense........... para el reto de esta semana, rellenita me iban bien y la he hecho.
Mañana editare la receta.

TRUCHAS RELLENAS EN CAMA DE PATATAS

Una trucha de 1k. o mas
patatas para la cama
unas lonchas de queso de fundir
un poco de queso rallado
aceite de oliva
una botellita de sidra

Para relleno:

4 lonchas de queso manchego oveja puro
jamón a taquitos
cebolla picada
ajo picado
berengena picada
calabacín picado
manzana picada
laurel, perejíl, pimienta, orégano, compuesto de ajo y chile, sal

Elaboración

Abre la trucha y sácale las espinas, en una sartén pones aceite y sofríes el jamón la manzana, y todas las verduras
cortaditas, le añades las especias y lo apartas del fuego.
Pela y corta las patatas en rodajas y las pochas un poquito en aceite (para que se hagan a la misma vez que el pescado,
porque este es mucho más tierno)
Pasalas al fondo de la bandeja del horno. Rellena la trucha con el sofríto que has hecho, encima del relleno le pones las
lonchitas de queso manchego . La cierras y le colocas unas lonchas de queso de fundir encima y lo rocias con queso
rallado para que se gratine, pinchale unos palillitos para que no se salga el relleno, añadir la sidra.
Precalienta el horno a 180º con el ventilador solo, mete la bandeja durante 12m.
Esto es todo lo que hice. espero que os guste :beso: :beso: :beso: juani47

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 19:45
por Tobi
Que cosa mas buena,a mi el pescado no me hace mucho tilin pero me ha gustado mucho la receta de esta trucha :up: :up: :up: :up:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 19:48
por begojjj
Pués tiene buena pinta,.... ( hola Tobi :guapa: :guapa: )

besitos bego :guapa: :guapa: :guapa:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 19:52
por Juani47
Gracias Tobi pero me ha salido doble y no se como quitar lo que sobra :beso: :beso: :guapa:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 20:25
por Juani47
Bego!!!!!!!!! tu el pescado que??????..... si te gusta hazlo que de verdad salio muy

bueno :beso: :beso: :beso: :guapa:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 20:30
por capisi
Me he quedao

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:plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up: :beso: :beso:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 20:34
por IshtarUnica
Se ve buenísima. :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :beso:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 20:39
por Juani47
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Caroooooo!!!!!!!!!........hasta los pelos tan salio?????.......que

buenaaaaaaaaa!!!!!! :beso: :beso: :guapa:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 21:16
por marociosa
Me ha encantado esta receta, tiene una pinta buenísima :D

:beso:

Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Publicado: Mié 04 Mar 2009 22:23
por bichillo cocinero
Qué idea tan buena, yo siempre la como frita y la verdad es que estoy un poco aburrida :cry: