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Una receta sanita, que casi estamos en operación bikini.... La verdad es que nunca había cocinado repollo, pero lo vi en el super, lo cogí y lo preparé así:

1 repollo
Patatas
Ajo
Pimentón
Aceite de oliva
Sal
Calentar un chorrito de aceite y saltear el repollo cortado en tiras y las patatas cascadas.
Cubrir con agua y cocer.
En una cazuela colocar las verduras cocidas con un poquito del caldo de la cocción.
En una sartén rehogar el ajo en láminas.
Cuando esté dorado añadir el pimentón y remover fuera del fuego.
Añadir a las verduras, remover y cocinar un par de minutos.

Nunca lo he cocinado así. Pero me gusta el repollo y probaré de esa manera.

qué buena pinta!! a mi me encanta el repollo..

En mi casa siempre se ha comido así, con refrito de ajo y pimentón, acompañando el cocido. ¡Está buenísimo!
Por cierto nosotros siempre le hemos llamado berza ¿alguien más le llama así?

esta riquisimo de esta manera yo tambien preparo las acelgas asi


javier