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FALSAS MADELEINES

y digo falsas, porque no tenía las conchas típicas, así que las hice en barquitas; y tampoco subieron como deberían.. aunque hice la receta de Lolah( http://lolacocina.blogspot.com/2009/02/ ... on-su.html" onclick="window.open(this.href);return false;)no quedaron con joroba.. pero culpa mia por el horno, calienta mucho y lo puse bajo.. la próxima vez un poco más....!!!
lo importante.. de sabor buenísimas... para repetirlas seguro!!

para hacerlas he necesitado:
-120g de harina candeal
-5g de levadura química
-una pizca de sal fina
-130g de azúcar
-ralladura de un limón y esencia
-2 huevos
-5g de miel( porque era muy fuerte)
-120g de mantequilla
-chocolate con leche derretido

derretir primero la mantequilla hasta que empiece a humear y luego dejar enfriar.
mezclar el azúcar con la ralladura de limón y añadir los huevos, la miel y la esencia.mezclar todo bien y añadir la mantequilla.
mezclar aparte la harina tamizada con la sal y la levadura, e incorpararla a la mezcla. tapar el recipiente donde tengamos la mezcla y dejar reposar toda la noche.
precalentar el horno a 220ºC( yo lo puse a 200 y por eso creo que no subieron tanto) y rellenar los moldes en sus 2/3 partes.
hornear unos 8 minutos .
cuando estuvieron frias las pincelé con chocolate fundido en el micro.


espero que os gusten

si si, tambien me gustan estas ya aabaste con el bizcochin de queso???
yo le he hecho hoy, pero hasta que no le acabe no puedo probar estas "falsas madeleines"!

dia82 escribió:si si, tambien me gustan estas ya aabaste con el bizcochin de queso???
yo le he hecho hoy, pero hasta que no le acabe no puedo probar estas "falsas madeleines"!

qué tal te ha salido?? te gusta?? ponnos una foto...

Seran para tí falsas, pero la pinta es realmente buena

Pues.... mira fargopatt..... a mi no me van las falsas peeeeeero estas magdalenas tuyas me encantan!!!!!!!

Si asi quedan las falsas...Como seran las originales!!!

Falsas o no, yo me las apunto!! Tu siempre superandote!!

la pinta es....
Pero... dónde se consigue harina candeal????
Puedo sustituirla por harina de fuerza????

flori escribió:Pues.... mira fargopatt..... a mi no me van las falsas peeeeeero estas magdalenas tuyas me encantan!!!!!!!

jjjajaj, ni a mi...
q luego..." amargan "

pattttttttttttttttttt..... estas de falsas tienen lo q yo de monja!!
genialessssssssssss

Madre mia! si te salen asi las falsas como te saldran las autenticas.

malenasintango escribió:la pinta es....
Pero... dónde se consigue harina candeal????
Puedo sustituirla por harina de fuerza????

mejor harina de repostería...
yo uso la candeal que vale para todo...la compro en el froiz