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Aquí os dejo una recetilla que he echo hoy

<b>MASA
manteca de cerdo 25 gr
harina 550 gr
agua 100 c.c
RELLENO
salsa de soja
aceite de sésamo
carne picada
un puñado de gamba cruda
puerro la parte blanca
cebollino
jengibre rallado
un ajo rallado
un huevo</b>

MASA
Poner el agua y la manteca a calentar hasta que se funda la manteca, entonces añadir la harina y mezclar. Amasar.
Dejar reposar una hora.
RELLENO
Mezclar todos los ingredientes.
Ya se puede empezar a rellenar las empanadillas. Haciendo como bolsitos.

y se ponen al vapor. Unos 10 minutos, se toman con salsa de soja.

tomo nota.... tienen una pinta estupenda
sólo una cosilla... el relleno hay que pasarlo antes por el wok o se cuece todo al vapor???

el relleno se pone crudo ya que se termina de hacer al vapor
y las gambas van picaditas

otra cosita, he sustiuido la manteca de cerdo por mantequilla pq no tenia en casa. y como no tenia jengibre fresco le he puesto en polvo

muchas gracias

que original! me gusta me gusta

Me las apunto, ¡me encantan!

Que buenas!

Yo hago trampa compro las empanadillas congeladas en un supermercado asiático... aunque son un co***zo porque se pegan mucho entre sí y cuesta un montón despegarlas! Creo que voy a intentar hacerlas la próxima vez!

Cuando las hago al vapor unto con un pincel de aceite y no se pegan

Tienen buena pinta y deben estar buenisimas,pero tengo una duda
Son verdes o las veo yo verdes???