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Torreón de obleas al vino tinto



Ingredientes:
4 Obleas de empanadilla
2 Alcachofas

(para el revuelto)
2 Huevos
1 Patata
Aceite
Sal

(para la hamburguesa)
250 gramos de carne de ternera picada
1/2 cebolla
1 huevo
1 cucharadas de pan rallado
Pimienta negra
Sal

(para la salsa de vino)
200 ml de vino tinto
100 ml de concentrado de carne
1 Cucharadita de azúcar
Sal
Aceite
Maicena
Instrucciones:
Hacemos un revuelto
Freimos las patatas cortadas finas, escurrimos del aceite y le agregamos los dos huevos batidos revolviendo hasta que cuajen.

Hacemos las hamburguesas
Pelamos y picamos finamente la cebolla. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta. Añadimos la cebolla picada. Incorporamos el huevo batido y añadimos el pan rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 2 partes y formamos las hamburguesas. Las rociamos con aceite y las doramos en la sartén.

Hacemos la salsa de vino
Ponemos el vino a calentar con un poco de azúcar hasta reducirlo a la mitad. Se le añade el caldo de carne y se deja al fuego unos diez minutos más.Colamos la salsa y la espesamos con un poco de maicena disuelta en agua fría.

Freimos o hacemos a la plancha las alcachofas.
Freimos o hacemos al horno las obleas y procedemos al montaje del plato.


Autor: capisi

Hija mía que inventiva tienes jaja,... besitos bego

Caro ya te lo he dicho en el reto, me he quedado a cuadros cuando lo he visto en el recetario.

Que presentación y que imaginación tienes



Yo quiero una por favor.

Que pinta tiene me dejas aluciná
Se ve buenisimo

¿Torreón? yo diria que rascacielos. ¿Por donde comenzaste a incarle el diente, Capisi?

Capisi, como te lo curras, es una pasada

Sabes que me encantan tus recetas

Madre mia!!!
Mas dejao sin palabras!!!

Creo que en la vida intentare hacerte la competencia, ni en el reto, ni en ningun sitio!!

Y yo que con las obleas lo único que hago son empanadillas????

Increible