MundoRecetas.com

Tempura mixta con salsa de quesos al vino











Ingredientes:
1 pechuga de pollo asada o cocida
1 patata asada o cocida
2 alcachofas asadas, coidas o fritas
4 huevos de codorniz cocidos

(Para la salsa de queso y vino blanco)(fondue)
100 g de queso emmenthal
100 g de queso de tetilla
100 g de queso gruyere
1 cucharada de salsa Worcester
200 ml de sidra natural
100 ml de vino blanco
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de brandy
Nuez moscada

Instrucciones:
Preparamos los ingredientes de la tempura mixta y hacemos la tempura segun indique el fabricante. Freimos los ingredientes y dejamos escurrir sobre papel absorvente.Pinchamos las brochetas.

(Hacemos la salsa)
Mezclamos el vino y la sidra. En una taza, disolvemos la maicena con el brandy. Ponemos en un cazo los quesos emmenthal y gruyere y el de tetilla. Añadimos el vino y la sidra y derretimos a fuego lento. Removemos. Añadimos la maicena con el brandy sin dejar de remover hasta que espese. Ponemos al final una pizca de nuez moscada.
Ponemos la salsa en el perol de la fondue y servimos.

Autor: capisi

no os ha gustado?
65 visitas y ni un misero comentario?

Pero no te has enterado que ultimamente hay muchas mudas??

Yo si te comento: FENOMENAL!!!!
Nunca se me hubiese ocurrido hacer la fondue de queso con tempuras!!

Madre mia!! Tu chico tiene que estar loco contigo, queda dia receta distinta y a cada cual mas rica!!

Yo ya me le he agregado a favoritos para este finde.!!!

pues te comento yo
en mi casa la fondue de queso nos encanta, mis padres estuvieron en Suiza y allí es muy tipica.
En mi casa la solemos comer con trocitos de pan, nunca se nos había ocurrido comerla así, pero el pollo con la salsa de queso tiene que estar buenisimo...cuando la vuelva a hacer lo probaré.

capisi escribió: no os ha gustado?
65 visitas y ni un misero comentario?

eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeiinssssssssssssssss.. q yo lo acabo de visualizarrrrrrrrrr.. ehh!!

siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... me gustaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Yo es que llevo todo el día liada trabajando, y la acabo de ver ahora.
Y no me gusta, ¡me encanta!.
Me parece una idea buenísima, ¡y qué rica!

Ahivá que puntazo!!!!

A eso le llamo yo tener recursos. Muy original.

Saluditos desde: http://www.conlasmanosenlagrasa.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

que ricooo, besitos bego

Qué buena la fondue de quesos. Me encanta.