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Medallones de merluza al allioli de surimi(Clicka en el nombre y verás un PASO a PASO)




Ingredientes:
Medallones de merluza congelados sin piel ni espinas
Allioli
Palitos de cangrejo
Cebolla
Queso curado


Instrucciones:
Primero haremos un allioli como normalmente lo preparemos aunque si queremos complicarnos todavia menos, podemos usar del que ya viene preparado o simplemente hacerlo con mahonesa. Está rico igual. . .

1. Le añadimos al allioli los palitos de surimi y la cebolla trozeada.

2. Lo trituramos hasta que quede una masa fina.

3. En una fuente ponemos los medallones de merluza y con ayuda de una manga (y me refiero a la pastelera, no me metas la del jersey!!!) los cubrimos con la salsa. Lo metemos al horno hasta que veamos el allioli doradito.

4. Como soy fan de las cuñas de queso, mientras estaba la merluza en el horno, rallé un poco de queso en la bandeja del horno, sobre papel de hornear y al sacar la merluza, lo gratiné 3 minutos. Y listo!!!

La presentación fue algo escasa pero los pobres iban al tuper, a casa mi tía y a pasar a mejor vida


ser felices!!

A mejor vida hubieran pasado si me los hubieras mandado a mí.

ohhh my godddd que cosa mas buenaaaaaa

Estupenda Otra manera de hacer el pesacado algo más vistoso para quién no le guste

que ricooo , besitos bego

La mezcla de cebolla y surimi le da un toke dulzón al allioli que nadie sabe que es cuando se lo come, ni pienso decirseloooooo

Solo AQUI con vosotras comparto mis secretos de laboratorio

Allioli de surimi... mmmmhhhh que buena idea... yo lo hago casero y siempre me sale muy fuerte (no tengo remedio...) es una solución para los que no lo pueden tomar tan cañero!

¡Que delicia de plato!
Me encanta la idea del allioli, y mas aun de meterlo en el horno.
Delicioso.

Me encanta!!
Tengo una duda, los medallones se ponen crudos con el allioli en el horno, o se tienen que cocinar antes??