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En unos días tengo previsto hacer una charlota de tiramisú, pero he hecho alguna charlota alguna vez y el relleno se escapa entre los bizcochos de soletilla y queda muy feo .
Podría ponerlos luego, pero creo que no deben quedar tan bien fijados, no??

Hay algún truco que realmente funcione??

Mil grácias anticipadas por vuestra ayuda!!

Besotes

Miel

http://miscocina.blogspot.com/2008/12/c ... lanas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Te pongo el enlace de una que hice,.. pero cómo yo no tengo el molde redondo,.. lo pongo en uno rectangular.

No sé cómo será tu receta,.. porque yo de tiramisú no lo he echo,..más que nada porque no me gusta el café jeje.

Tal y cómo pongo en el blog,.. yo revisto el molde con films transparente para que me sea más facíl sacar.....lo que hago es no bañar mucho los bizcochos,.. y luego,.. la nata,.. montarla en frío,...digamos que los bizcochos ahí se juntan y apenas dejan hueco.

Piensa que con el calor,.. la nata se baja,.. quizás sea eso,.. no sé si te habré podido ayudar, besitos bego