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El sabor de la avellana es una de las cosas que más me gusta.

Dicen que hay alimentos que despiertan los sentidos, que te hacen sentir bien, y te revitalizan. El sabor de la avellana es uno de ellos , al menos para mi.
De todos los frutos secos es el que le encuentro un sabor más peculiar.

Mezclado o combinado con manzana es un bocado muy rico.

Este postre es bien sencillo de preparar y me ha encantado.

Necesitamos( para cuatro manzanas ):

- cuatro manzanas golden, ( obvio)
- 50gr de avellanas picadas con el mortero
- cuatro cucharadas de azúcar, yo le puse cuatro sobrecitos de café, osea 32 gr.
- un poco de mantequilla
- una yema de huevo
- un limón.

Untamos de mantequilla un cacharro para poner las manzanas al horno.

Lavamos las manzanas bien y las descorazonamos con un descorazonador , para que queden enteras y las podamos rellenar.

Las rociamos con el zumo de limón para que no se ennegrezcan.

Hacemos una mezcla con las avellanas picadas, la yema y el azúcar y rellenamos las manzanas.

Las ponemos en el cacharro untado de mantequilla y le añadimos un poco de agua para que cuezan .
Por encima le pondremos un poco de mantequilla y espolvorearemos con algo de azúcar.

Las ponemos al horno a 190º unos 30 minutos.

Decoramos con un poco de caramelo líquido y a disfrutar.

Las manzanas asadas son apuesta segura siempre... con este relleno deben estar sublimes... A mi las avellanas no son lo que más me va, pero con unos anacardos que me chiflan o unas nueces...

Buf, esta se ha ido a favoritos de cabeza!! porque me pasa como a ti, el sabor de la avellana es como el sabor del mejor postre...
Aunque no se que hacer con la yema, no debe ser muy de regimen, verdad??...
Estaria igual de rico??
Desde luego la manzana asada es la forma mas fantastica de darse un capricho dulce sin pasarse!!

Begochuna escribió:Buf, esta se ha ido a favoritos de cabeza!! porque me pasa como a ti, el sabor de la avellana es como el sabor del mejor postre...
Aunque no se que hacer con la yema, no debe ser muy de regimen, verdad??...
Estaria igual de rico??
Desde luego la manzana asada es la forma mas fantastica de darse un capricho dulce sin pasarse!!

lleva poca cantidad, es una yema para cuatro manzanas, igual que azúcar, son 32 gr para cuatro manzanas, un sobrecito de ocho gramos.

que puñetas !! son de dieta !!! gracias

EnLaLuna escribió:Las manzanas asadas son apuesta segura siempre... con este relleno deben estar sublimes... A mi las avellanas no son lo que más me va, pero con unos anacardos que me chiflan o unas nueces...

cualquier fruto seco le va bien, me alegro que te gusten

Me comia una ahora mismo. Me encanta esta receta. Con tu permiso, me la copio.

Qué ricas!!!! yo me pido una para la merienda....

muchas gracias, sois muy amables !!

que postre mas rico Pica y que combinación más acertada la fruta con los frutos secos

UN SALUDO