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Me podeis decir las medidas de agua y azucar para hacer caramelo? , para usarlo para hacer formas para decorar
y para hacerlo liquido?

Yo el otro día probé a hacerlo en el micro para hacer un puding. Puse 4 cucharadas de azucar y 4 cucharadas de agua y 6 minutos al micro. Lo hice en una olla pirex con tapa. Espero que te sirva la idea...

Yo lo hago a "ojimetro".

Normalmente pongo 4 cucharadas de azucar y dos de agua, y voy dejando cocer hasta que veo el punto: de hebra,de bola.. Normalmente para adornar debe quedar mas espeso,y el liquido, como su nombre indica, con menos tiempo, mas liquido.

Yo lo hago como Eva Arguiñano, sin agua!!
Solo pongo el azucar en una sarten y a fuego lento se va haciedno solo, no lo debes tocar, solo cuando veas que ya esta liquido por algun lado, antes de que se queme, mueve la sarten para que empape el que aun esta solido, y te sale un caramelo genial!!!
Si se enfria solo tienes que volver a calentarlo!

yo tambien sin agua,para la tarta tatin y los flanes que es para lo que yo lo uso,solo azucar.