MundoRecetas.com

Este bizcocho lo copie de la forera Cracky , esta riquisimo, uno de los mejores bizcochos que he probado.


Ingredientes:

3 huevos
250 gr. de azúcar
125 gr. de harina
125 ml. de aceite
3 manzanas
1 sobre de levadura
1 yogur natural
1 limón
Mantequilla

Preparación:

Limpiar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Rociarlas con limón para que no se oxiden y reservarlas.
Mezclar en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina y que al menos haya doblado su volumen. Añadir poco a poco el aceite sin dejar de remover.
Agregar la harina, le levadura y el yogur y mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea.
Verter la mezcla en un molde para horno previamente untado con mantequilla y enharinado. Colocar las láminas de manzana sobre la preparación de manera que haya desde el fondo hasta la superficie.
Meter el molde en el horno precalentado a 170ºC durante 30-40 minutos.

Estoy contigo, ¡es delicioso!. Aquí tiene un éxito tremendo cada vez que lo hago.
Te quedó chulísimo.

Gracias Morguix

bluevi... doy fe.. q está de muerte!!
te salió genial

Buenísimo, es verdad. Gracias por recordarlo, al tuyo dan ganas de hincarle el diente ahora mismo

Me chiflan las manzanas metidas en el horno, véase tartas, bizcochos, galletas... apuntado queda! Tienen una textura tan especial...

Que bien que os haya gustado.
Lo que mas me sorprendio es que parece que tenga crema, y no la tiene

que rico,.. por cierto,.. hace mucho que no la veo,.. ¿ o son cosas mías ? besitos bego