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Tenía bonito en el congelador y preparé está receta que vi en un programa de la tele. Queda muy rica, pero hay que tener cuidado de que no se cocine en exceso para que no se quede seco. ¿Os gusta?

Bonito en trozos
Cebolla
Pimiento verde
Pimiento rojo asado
Vino blanco
Tomate frito
Aceite de oliva
Sal
Pochar la cebolla y el pimiento verde cortados en tiritas.
Añadir el pimiento rojo cortado en tiritas y rehogar.
Añadir un chorrito de vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
Añadir un chorrito de tomate frito y un poquito de agua.
Cocinar unos minutos.
Añadir el bonito y cocinar con cuidado de que no se pase.

que bueno dios mio!!!!! Me dejas untar un trocito de pan pequeñito??

¡ME ENCANTA!

El bonito lo añades en crudo....?

Gracias por la receta!

Yo compro un bonito que ya viene hecho, parecido al tuyo, con tomate y pimientos y me gusta mucho, con lo que hecho realmente por tí tiene que ser la bomba!!!

Muy bueno, sí señor

UXIA23 escribió:
El bonito lo añades en crudo....?

Gracias por la receta!

Sí. El bonito va en crudo.

Qué rico está eso, bichillo. Un bollito de pan y a mojar en la salsa