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Me encantan esta especie de buñuelos de bacalao.
Las cantidades están todas a ojo, en mi casa siempre se hicieron así, y yo sigo haciéndolos igual.
Espero que os gusten

Ingredientes:
-harina
-agua
-levadura Royal
-cebolla
-ajo
-perejil
-bacalao
-sal

Procedimiento:
Mezclar harina y una cucharadita de levadura Royal con agua, poco a poco, dejando una masa consistente pero ligera, añadir cebolla picada menudísima, ajo muy picadito, perejil fresco y el bacalao desalado picadito. Dejar reposar un buen rato y freir en abundante aceite bien caliente, echando en la sartén la masa a cucharadas.

Qué buenas!!!! La semana pasada compré una bandejita de bacalao desmigao y desalado!!!! y no sabía qué preparar. Ayer mismo miré la fecha de caducidad y le quedan 3 días, así que mes solucionado la papeleta (y la cena de hoy)

Me alegro mucho coquisport, qué ilusión, a ver si te gustan tanto como a nosotros.
Ya nos contarás

¿Con bacalao? Voy a tener que hacerlas, la segunda foto me están tentando

Repasando la receta veo que no lleva huevo, ¿se te ha olvidado ponerlo o es así? y otra cosa más, si la cebolla no se cocina antes ¿no se notará muy cruda en la masa? Disculpa tanta pregunta

Que ricas se ven, esta receta seguro que cae bien pronto.

Marociosa, se ven muy ricos, me gustan mucho los buñuelos, bueno me gusta todo lo que engorda y lo que no engorda también, para acompañar... Estos tuyos tienen una pinta exquisita. . Gracias por ponerlos.

Que ricos.....ainssss como me gustan las masas fritas.....vaya fotito...se saleeee!!!!

Qué ricos

Buenísimos. Me gustan para hacer una tapa distinta


¿Recomiendas alguna salsa en particular para acompañarlos?

Estos tengo yo que probarlos jeje