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INGREDIENTES
1 coliflor
1 manojo de ajos tiernos
Bechamel
Aceite y sal
PREPARACION
Se limpia la coliflor, se corta en ramitos y se cuece en la olla a presión durante 10 minutos o en olla normal el tiempo necesario y con su sal correspondiente. Una vez cocida se pone a escurrir con cuidado de que no se deshaga.
Se limpian los ajos tiernos aprovechando parte de lo verde y se trocean en juliana. Se pone aceite en una sarten y se frien echandoles muy poquita sal, vigilando que no se quemen debe quedar pochaditos. Cuando ya están se añade la coliflor y se mezcla todo bien y aunqué se deshaga ya no tiene importancia.
Se pasa todo a una bandeja para horno, se hace una bechamel como tengais por costumbre se le echa por encima, se le añade queso rallado y se pone a gratinar.

Tiene que estar de muerte..................

meeeeeeerivipppppppppppp... que buena... gracias

Que rico por dios!!! es de los platos que más me puede gustar, una coliflor gratinada con bechamel, una delicia.

Muchas gracias a todas :

Merixell escribió:Muchas gracias a todas :

de nada meri

Genial!!!!! a mi me encanta la coliflor mezclada con ajos tiernos, pero cubierta de bechamel ya tiene que estar de muerte.

Me la apunto que tengo una coliflor en la nevera esperándome.

MMmmmhhhhhhhh tenía pensado coliflor con bechamel para cena mañana, le apunto los ajos tiernos y ya... una locura!!!

Muy rica!!! Me encanta la coliflor...y con esos ajitos...