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Te paso esta receta que copié de alguna forera que no recuerdo ahora quien es que me disculpe...

INGREDIENTES
2 codillos de cerdo
2 cebollas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
1 cabeza de ajos
1 poco de tomillo
1 poco de romero
unos granos de pimienta
2 tomates
perejil
1 vaso de vino tinto

PREPARACION
lavamos los codillos bajo el grifo con agua fria, ponemos en la olla espress los codillos y todos los demas ingredientes y ponemos agua hasta que los cubra lo cocemos durante 20 minutos, (mas o menos depende de la olla) , colamos el caldo y reservamos. colocamos los codillos en una fuente apta para horno a 180º con un poco del caldo colado y vamos regando para que no se sequen. si no queremos ponerlos al horno los comemos tal cual con las verduras, tendriamos que dejar cocer en este caso durante 60 minutos.

mil_rosas escribió:Te paso esta receta que copié de alguna forera que no recuerdo ahora quien es que me disculpe...

INGREDIENTES
2 codillos de cerdo
2 cebollas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
1 cabeza de ajos
1 poco de tomillo
1 poco de romero
unos granos de pimienta
2 tomates
perejil
1 vaso de vino tinto

PREPARACION
lavamos los codillos bajo el grifo con agua fria, ponemos en la olla espress los codillos y todos los demas ingredientes y ponemos agua hasta que los cubra lo cocemos durante 20 minutos, (mas o menos depende de la olla) , colamos el caldo y reservamos. colocamos los codillos en una fuente apta para horno a 180º con un poco del caldo colado y vamos regando para que no se sequen. si no queremos ponerlos al horno los comemos tal cual con las verduras, tendriamos que dejar cocer en este caso durante 60 minutos.

jejej te disculpo y gracias por poner mi receta

Vidifer escribió:un codillo de cerdo semicocido?, me refiero a esos que venden en mercadona, que vienen envasados.
Gracias

Yo creo que semicocidos no son.. son en salmuera de la marca "el pozo" verdad?

capisi escribió:

Vidifer escribió:un codillo de cerdo semicocido?, me refiero a esos que venden en mercadona, que vienen envasados.
Gracias

Yo creo que semicocidos no son.. son en salmuera de la marca "el pozo" verdad?

Justamente a ese me refiero, lo puedo cocinar así?

vidifer si hazlos así, veras que ricos, te pongo los enlaces a los que yo , hice que ya te dió la receta mil-rosas

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=294736" onclick="window.open(this.href);return false;

vayaa y yo que iba hasta hipercor pa comprarlos y no sabia que en mercadona lo vendian asi! joooolines!! jeje

buyeno pues te pongo aqui dos recetitas, espero que te gusten, salen muu ricas

Codillo al horno

http://cocinandosaladito.blogspot.com/2 ... horno.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Codillo a la gallega

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