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Hoy iba a poner cocido para comer, y se me olvidó echar los garbanzos en remojo. ¿Sabéis de algún truco para poder cocinarlos hoy sin necesidad de haberlos puesto en remojo?

Mira lo que dice aqui, no se si funcionará

http://www.mailxmail.com/curso/vida/leg ... itulo2.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Pues chica, la solución mas rapida un bote de esos precocidos o no ponerle garbanzos

no me fio yo de los trucos

Pues el truco funciona segun este post...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;

habra que probar el truco cuando nos falla la memoria ....a mi los de bote no me gustan nada

Mandazurra si lo probaste ya nos diras ...si funcionó el truqui

poner los garbanzos en un recipiente,

poner agua a hervir cuando hierva echarla sobre los garbanzos y taparlos dejarlos sobre una hora y ya estaran para cocinarlos, esto sirve`para cualquier legumbre, que se nos haya olvidado poner a remojo la noche antes

Hola, mira como a mí me pasa a menudo, el otro día cojí dos kilos de garbanzos y los puse a remojo.
Cuando había pasado las horas, los metí en bolsas y al congelador.
De esta manera cada vez que quiera garbanzos es solo cojerlos del conge y a la olla.
Es la primera vez que lo hago, pero me dijeron que no se nota la diferencia por haberlos congelado antes.

Un saludo

Ovillar escribió:Hola, mira como a mí me pasa a menudo, el otro día cojí dos kilos de garbanzos y los puse a remojo.
Cuando había pasado las horas, los metí en bolsas y al congelador.
De esta manera cada vez que quiera garbanzos es solo cojerlos del conge y a la olla.
Es la primera vez que lo hago, pero me dijeron que no se nota la diferencia por haberlos congelado antes.

Un saludo

Yo tambien lo hago así y me quedan estupendos. Como si nada

Bueno, a ver ... , no quería arriesgarme con la idea de Auro44 de echar una pastilla de caldo, por si las moscas, y porque echar una pastilla al cocido no me convencía. Por otro lado garbanzos congelados, no tenía; jamás había oído de congelarlos, la verdad. Y tampoco tenía garbanzos ya cocidos y envasados, y bajar a la calle ... como que no, porque encima estaba de limpieza en la cocina.

Totallllll, que llamé a mi madre, y le pregunté, y me dijo: "Hijaaaa, échale una cucharadita de bicarbonato y los pones a cocer como hagas habitualmente, y el mismo tiempo. Y hasta que los cuezas, ponlos en remojo".

¡Y eso hice! ¿Y sabéis qué? ¡Que funciona! Los garbanzos han salido cocido, blanditos y muy suave.s

Así que ya sabéis para la próxima: si se os olvida echar las legumbres en remojo, una cucharadita de bicarbonato bastará.