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Con las pencas de las acelgas que me sobraron de hacer el reto semanal hice.......

Lasaña de penca de acelga con calamares en salsa




Ingredientes:
Pencas de acelga
Calamar o sepia
Tomate
Cebolla
Ajo
Laurel
Perejil
Guindilla (opcional) o pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:
Cocemos las pencas de acelga en agua con sal, reservamos.
Sofreimos en una sartén con aceite de oliva, tomate, cebolla, ajo, perejil , laurel y una guindilla (opcional) o en su defecto pimienta blanca, agregamos el calamar o la sepia y dejamos cocer con un vaso de agua o caldo de verduras, hasta que este tierno el calamar.

Autor: capisi

capisi escribió:

Por la receta... por tu buen humor....

que rico y asi se aprovecha las pencas

Hay que ver lo que se puede hacer con unos restos.................


Te ha quedado genial.................... Tienes una imaginación muy creativa para la cocina.

una manera estupenda de aprovechar capi ,se ven riquisimas