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Pues eso que compré una oferta y no quiero hacer la tipica carne empanada (la tengo aborrecida) me decis alguna idea?

A mi me encanta a la plancha con pisto. O metida al horno con queso por encima y mucha cebolla.

Capisi, si lo haces asi, se chuparan los deitosss...

CUALQUIER CARNE O FILETES DE LOMO

Ingredientes:
La carne que se vaya a utilizar
aceite
1 cebolla grande
2 o 3 dientes de ajos
1 hoja de laurel
sal
1 ramita de canela
vino blanco
Preparacion:
En la olla expres se pone un buen chorro de aceite de oliva, se echa la cebolla cortada y los ajos, el laurel, la ramita de canela y la sal. Cuando este bien pochada se le echa un buenchorro de vino hasta que se evapore y seguidamente se pone la carne cubriendola casi entea con agua S pone la tapadera en la olla y una vez sonando el pit unos 20 minutos aproximadamente. Se le da la vuelta en este caso a los filetes y se pone otros 20 minutos. Una vez lista la carne, se saca y se pasa todo lo demas por la batidora haciendose la salsa.
Como veras capisi, es una receta muy sencilla y esta que no veas....esta receta me la dio mi cuñada, que su madre guisaba como los angeles.................esperoque te guste tanto como a mi.....

graciasss a las dos como tengo un kilo y somos dos...haré mañana medio kilo con la de vole y el otro medio con la receta de saba, y como imagino que la de saba al ser un guiso se podrá congelar (si me sobra...)

Como dices, si te sobra. La cabeza de lomo es una de las partes más gustosas, y te la comes sin darte ni cuenta.

ummm al horno y con hierbitas.... y un poco de miel...... se me acaba de ocurrir.... lo tengo que probar con tomillo y miel seguro que con las grasilla que lleva el cabezal tienen que quedar jugosas a más no poder

mimagot escribió:ummm al horno y con hierbitas.... y un poco de miel...... se me acaba de ocurrir.... lo tengo que probar con tomillo y miel seguro que con las grasilla que lleva el cabezal tienen que quedar jugosas a más no poder

que rica tb

con pimientos rojos asados.....