Receta de pastas de almendras
Publicado: Dom 22 Mar 2009 21:01
Busco la receta de unas pastas de almendra como hojaldradas, se venden en muchos sitios, suelen tener forma de flor, ser de bastante buen tamaño y llevan una almendra de decoración o varias cortadas en láminas y se pintan con huevo batido, porque brillan un poco. La textura es hojaldrada, no sé si me explico.
Es que me gustan mucho, cuando vivía en León las compraba muy a menudo, solo de almendra o en otras variedades, con nueces, con yema... son unas pastas bastante comunes, en muchas pastelerias las venden, pero nunca he visto la receta para prepararlas. Sabeis de cuales os hablo?
Es que me gustan mucho, cuando vivía en León las compraba muy a menudo, solo de almendra o en otras variedades, con nueces, con yema... son unas pastas bastante comunes, en muchas pastelerias las venden, pero nunca he visto la receta para prepararlas. Sabeis de cuales os hablo?
