MundoRecetas.com

Hola chicas! me ¡ sobro ayer hojaldre y buscando por el foro encontre como hacer croissants rellenos de chocolate. Me gustaria bañarlos para que queden brillantitos por arriba pero a parte de con huevo, ¿ se puede hacer con alguna otra cosa??

pintalos con gelatine de manzana diluida en agua

como más brillantes, con yema de huevo solamente. Con las claras puedes hacer una mousse, un merengue o un bizcocho de claras (o añadirlas a la tortilla)

mamadegaby escribió:pintalos con gelatine de manzana diluida en agua

Ummmm que rico!!! a algo asi me referia!!!
Graciasss

También los puedes pintar con leche

Pues como me dais varias opciones y no kiero desperdiciar ninguna voy a hacer unos cuantos de cada jejeje asi lo prueb todo.

Muchas gracias a las tres!

Y pintándolos con leche como kedan?

Yo nunca los he pintado con nada xq como és algo sólo "estetico" y los crusanes no los luzco para nadie, q nos los zampamos aki todos a la media hora de salir del horno... pues nunca he probado

A mi me gustan como quedan con leche

Mas que nada, porque segun la cantidad, me sabe mal usar un huevo y una chica del foro y la verdad es que quedan muy bien

Yo siempre los he pintado con huevo,pero como dice yango con leche me han dicho que queda bien