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Apovechando una pechuga de pollo asada que rondaba por el congelador......y poco más....salió esto


Hojaldre de pollo asado, bechamel y queso










Ingredientes:
2 planchas de hojaldre
1 pechuga de pollo asada
1 yema
Romero
Quesos rallados variados o queso de fundir en lonchas
(Para la bechamel )
1 vaso de harina
3 y 1/2 vasos de leche caliente
1/3 vaso de aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada


Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º.Elaboramos una bechamel, (En una cacerola antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche caliente, poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa .Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, perejil o especias.
Extedemos una de las laminas de hojaldre y colocamos encima, la pechuga de pollo desmenuzada, el romero, la bechamel y los quesos, tapamos con la otra lamina, cerramos lo bordes, pinchamos la masa para que respire y pintamos con la yema de huevo diluida en un poco de agua.Horneamos a 180º 20 minutos.

Autor: capisi

Que rico madreeee me la apunto que a mi hija seguro que le gusta (y a mí por supuesto jeje)

Madredelamorhermoso... que pinta!!!!!!!!!!!!

¡¡¡¡que gozada, Capissi!!! el hojaldre del Lidl...nos está dando muchas alegrías....¿verdad?.... tu plato tiene que ser rico, sabroso, rápido y económico....¡¡¡¡me gusta!!!

Doy fe de que está muy rica, lo hago como tú cuando me sobra pollo

Caro....................... ¿ me puedo ir de vacaciones unos dias a tu casa ? ...................... Ese restaurante me gusta.

Qué buena idea y qué comida tan rica con cosas que andan por casa...

qué cosa más rica!

onega escribió:¡¡¡¡que gozada, Capissi!!! el hojaldre del Lidl...nos está dando muchas alegrías....¿verdad?.... tu plato tiene que ser rico, sabroso, rápido y económico....¡¡¡¡me gusta!!!

onega wapa graciasssss, el hojaldre no es del lidl, a mi , me pilla un poco lejos de casa, este es de mercadona

Hay que bueno tiene que estar, de haberlo sabido, el pollo asado de anoche que hice con bechamel lo hubiera guardado para hoy. Lo voy a probar muy pronto.