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Necesito preparar canapes para 30 personas, los tendria que preparar con antelacion......algo q no se estropee preparandolo a primera hora de la mañana y que aguante toda la mañana

alguna idea??

entra en las paginas de pastelero, que recuerdo que tenía un montón de canapes

Espirales saladas, aguantan perfectamente:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... +espirales

Y las puedes hacer con masa de hojaldre comprada si no quieres complicarte...

MIra estos: yo los hago por la mañana, los pongo en una bandeja que lleve un canto que los supera, los cubro con papel film y a la nevera: aguantan perfectos, incluso de un día para otro.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 63090.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Alcoiana tus canapes son para y no parar buenisimos, y la forma en la que dices que se mantienen genial