Hola a todos.
Publicado: Mar 24 Mar 2009 16:42
Hola, soy una asturiana viviendo en Santander, una enamorada de la cocina tradicional y por qé no, también de los inventos (toquecitos). Cocino a diario para cuatro personas, pero depediendo del plato, me gusta hacer el doble para congelarlo y así tener una comida ya hecha y preparada para otra vez.
Os dejo mi recetina de:
Canelones de paté.
Estos se han hecho toda la vida en mi casa (vamos, en la de mi madre) y yo sigo la tradición porque están para chuparse los dedos, yo porque me contengo, que me los comería todos.
Sencillos, baratos y muy muy muy ricos.
INGREDIENTES
Placas de canelones,yo suelo usar las de siempre de cocer, secar y montar, pero esta vez usé unas que sólo hay que meterlas en agua caliente 30 minutos.
Una lata de las grandes de paté del corriente.
Bechamel
Salsa de tomate para decorar.
PREPARACIÓN
Se sacan las placas del agua, se ponen en un paño limpio y se montan los canelones con unas dos cucharaditas de paté cada uno.
En una fuente de horno se coloca una capa de bechamel y encima los canelones ya montados.
Si ha sobrado paté de la lata, se mezcla bien con una batidora con la bechamel, le dará un toque muy bueno.
El resultado se pone por encima de los canelones, se decora sólo con salsa de tomate frito. SIN QUESO.
Se gratinan en el horno y cuando esté tostadita la bechamel, se sirven y a comer.
Os dejo mi recetina de:
Canelones de paté.
Estos se han hecho toda la vida en mi casa (vamos, en la de mi madre) y yo sigo la tradición porque están para chuparse los dedos, yo porque me contengo, que me los comería todos.
Sencillos, baratos y muy muy muy ricos.
INGREDIENTES
Placas de canelones,yo suelo usar las de siempre de cocer, secar y montar, pero esta vez usé unas que sólo hay que meterlas en agua caliente 30 minutos.
Una lata de las grandes de paté del corriente.
Bechamel
Salsa de tomate para decorar.
PREPARACIÓN
Se sacan las placas del agua, se ponen en un paño limpio y se montan los canelones con unas dos cucharaditas de paté cada uno.
En una fuente de horno se coloca una capa de bechamel y encima los canelones ya montados.
Si ha sobrado paté de la lata, se mezcla bien con una batidora con la bechamel, le dará un toque muy bueno.
El resultado se pone por encima de los canelones, se decora sólo con salsa de tomate frito. SIN QUESO.
Se gratinan en el horno y cuando esté tostadita la bechamel, se sirven y a comer.
