Sopa contundente
Publicado: Jue 26 Mar 2009 17:35
Una sopa bien rica que preparé con el caldo sobrante de preparar Olla podrida. Os dejo el enlace si queréis ver la receta original:
http://lacocinadelbichillo.blogspot.com ... drida.html" onclick="window.open(this.href);return false;
La olla podrida es un plato típico de Burgos, que en realidad es un cocido preparado con alubias pintas, normalmente sobra muy poco caldo, más o menos para una ración de sopa, que en mí caso es siempre para la cocinera, alguna ventaja tenía que tener hacer el trabajo duro, je, je. ¿Qué os parece?
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La olla podrida es un plato típico de Burgos, que en realidad es un cocido preparado con alubias pintas, normalmente sobra muy poco caldo, más o menos para una ración de sopa, que en mí caso es siempre para la cocinera, alguna ventaja tenía que tener hacer el trabajo duro, je, je. ¿Qué os parece?
