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hola chicas!
el otro día hice la receta de costillas americanas que puso una forera, no recuerdo bien el nombre... mandazurra? y que también lo hizo capisi. Yo lo hice con lomo en vez de costillas y me encantó!
quería preguntaros los diferentes marinados para carnes que conozcais, yo he probado varias y siempre me encanta el resultado, además es una forma sencilla de cocinar las carnes.
quién empieza??

gracias!

nadie sabe nada??

Mirate esto
http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... da.html&61" onclick="window.open(this.href);return false;

Merixell escribió:Mirate esto
http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... da.html&61" onclick="window.open(this.href);return false;

muchas gracias, al menos conseguí una receta!

besitos

jeloussss kiwi wapa, yo suelo hacer los costillares de cerdo, codillo y pollos y unas veces pongo, a partes iguales, mostaza, kepchup, miel de caña y soja, y le suelo añadir vino blanco y a veces agua, todo es ir probando hastaque consigas el sabor que te gusta, otras veces pongo todo hierbas, romero, tomillo, orégano, estragón, ajo en polvo o sal de ajo, o ajos enteros sin pelar, dándo un golpe, soja y vino, eso siempre, porque la soja sustituye a la sal...otras veces pongo salsa chimichurri, o salsa mojo picón rojo, en fin, voy probando y de momento me salen muy ricos...al menos en casa gustan
besukis

neska escribió:jeloussss kiwi wapa, yo suelo hacer los costillares de cerdo, codillo y pollos y unas veces pongo, a partes iguales, mostaza, kepchup, miel de caña y soja, y le suelo añadir vino blanco y a veces agua, todo es ir probando hastaque consigas el sabor que te gusta, otras veces pongo todo hierbas, romero, tomillo, orégano, estragón, ajo en polvo o sal de ajo, o ajos enteros sin pelar, dándo un golpe, soja y vino, eso siempre, porque la soja sustituye a la sal...otras veces pongo salsa chimichurri, o salsa mojo picón rojo, en fin, voy probando y de momento me salen muy ricos...al menos en casa gustan
besukis

gracias neska tomo nota de tus ideas... y tienes razón, lo mejor es ir probando ingredientes, experimentar...
un besote wapa, me alegra verte

a mi me encanta la receta de mi abuela para adobar las costillas o las alitas de pollo y luego ella las sofrie en una sartén con bastantito aceite, aunque yto las hago en el horno con un chorrito de aceite y quedan ricas sin necesidad de usar mucho aceite.. asi engordan menos.. te pongo aqui el enlace a la receta

http://cocinandosaladito.blogspot.com/2 ... badas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

seviyana_85 escribió:a mi me encanta la receta de mi abuela para adobar las costillas o las alitas de pollo y luego ella las sofrie en una sartén con bastantito aceite, aunque yto las hago en el horno con un chorrito de aceite y quedan ricas sin necesidad de usar mucho aceite.. asi engordan menos.. te pongo aqui el enlace a la receta

http://cocinandosaladito.blogspot.com/2 ... badas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

hola cristi, mil gracias por la receta de tu abuela, tiene muy buena pinta! seguro que la hago muy pronto! entonces tu recomiendas marinarlas como 2 ó 3 días? no es mucho?
yo también lo haré en el horno, que el verano está a la vuelta de la esquina y hay que lucir tipín

es mejor 2 dias si.. coje un gustito que no veas!