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Esta receta es facilísima, y está muy buena:

Esta receta es de las rápidas, facilitas y ricas. Espero que os guste.


MERLUZA GRATINADA:



INGREDIENTES:

½ kg de lomos o medallones de merluza
9 palitos de cangrejo.
100 gramos de gambas
1 lata de atún en aceite
1 cucharada de tomate rallado
100 gramos de nata líquida
½ cebolla
1 diente de ajo.
Mayonesa
Sal
Pimienta
Aceite de oliva




PREPARACIÓN:
Picamos finita la cebolla, y la rehogamos a fuego suave hasta que se ponga transparente. Añadimos el ajo picadito, y lo sofreímos sin que se queme.
Agregamos las gambas troceadas, y rehogamos 1 minuto. Después echamos el atún desmigado y escurrido de su aceite, los palitos troceados, el tomate, la sal y la pimienta, y dejamos cocer unos minutos, removiendo de vez en cuando.
Ponemos la merluza en una fuente apta para el horno, después de salpimentarla. La cubrimos con la mezcla de las gambas, el atún y los palitos. Aparte, mezclamos la mayonesa con la nata líquida y le añadimos un poquito de pimienta molida, y vertemos la salsa sobre la merluza, cubriendo todo bien.
Metemos al horno a 180º a gratinar hasta que esté doradito.

¡Qué sencillo¡¡ y la pinta lo dice todo, delicioso...

bichillo cocinero escribió:¡Qué sencillo¡¡ y la pinta lo dice todo, delicioso...

Gracias, guapa.
Pensé que no le había gustado a nadie...

Tine una pinta deliciosa. Muchas gracias.

alcoiama escribió:Tine una pinta deliciosa. Muchas gracias.

Gracias a ti, guapa.
Por cierto, ayer estuve por tu ciudad

Ummmm qué ricaaa ahora mismo copieteo esa estupenda receta, gracias

Que buena! La copio enseguida y la hago el sabado!

Uuummm, que rico se ve. Voy a copiar la receta pero antes me gustaría que me dijeras más o menos la cantidad de mayonesa, ¿sería la misma cantidad que de nata o eso ya es al gusto de cada uno? Gracias, Morguix

Figurate si me gusta que pienso hacerla para mañana rica rica

con sus gambitas, como tiene que ser

Seguro que lo pruebo, tiene que estar riquísimo!