Tarta Tatín de plátano...
Publicado: Mié 01 Abr 2009 23:47
Riquísima, muy fácil y hecha con un hojaldre que seguro que no conocéis... o ni habéis oído hablar de el...
antes de dar la vuelta

después

un trocito?

besukis
*Receta
primero pongo los plátanos a macerar con azucar morena, cortados a rodajitas, pero han de ser plátanos de Canarias, a mí, con los otros, se me deshacen
estos los dejé como 1 hora,y le puse un trozo de canela, luego forré con ellos el molde, añadí mantequilla, un trozo, ni muy grande ni muy pequeño, la desmenucé con los dedos, y lo puse al horno unos 10' a 180º, vigilar pues cada horno es distinto, pasado ese tiempo lo saqué y puse el hojaldre por encima, que lo cubra bien y metiendo bien por los laterales, otros 10-15' siempre controlando el color del hojaldre, a 170º, sacar y dar la vuelta en caliente.
Servir acompañado con lo que se quiera, le iria muy bien un heladito de vainilla o nata

antes de dar la vuelta


después


un trocito?


besukis

*Receta
primero pongo los plátanos a macerar con azucar morena, cortados a rodajitas, pero han de ser plátanos de Canarias, a mí, con los otros, se me deshacen

Servir acompañado con lo que se quiera, le iria muy bien un heladito de vainilla o nata

