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Por favor!!!! Me podéis decir si me servirá esta levadura que compré ayer en Makro para hacer pan?????

Gracias!!!!

Yo es que de levaduras no entiendo mucho, pero al final, la pizza es una masa de pan, así que no creo que tengas problemas.

siiiiiiii!!!! Esa es justo la que yo uso, como si fuese de la de maizena de sobres. Va estupendisima!!!!

Qué alegría me dáis porque sale mucho más barata que la de Maizena Gonnie, porfi, dime las proporciones que usas en relación a la harina, gracias a las dos

Pues cuando hago un pan de pirex con 300gr de harina uso 7 gr de levadura.

Si es un pan mas grande de unos 500 ó 600 gr de harina, pues el doble, 14gr de levadura.

Son mas o menos las mismas proporciones que con la levadura de sobrecitos de maicena. Yo creo es que la misma. Lo malo es que si tienes el paquetito mas de un mes abierto se nota como se va muriendo y cada vez sube menos. O por lo menos a mi me ha pasado.

Espero que te sirva de ayuda!

Hola Flori. Si que puedes usarla. Y la otra gris grande que hay al lado y que te han enseñado en el otro foro aun es mejor. Esa del paquete grande es la que yo uso y me va de categoria. Solo tienes que tenerla en un bote bien cerrado en el frigo una vez abierta. Bueno con esa que tienes tambien debes meterla en el frigo si no pierden la fuerza.


La proporción que yo le pongo para panes de 500 grs. de harina es de 7 grs. de levadura
para panes de 750 grs de harina es de 11 o 12 grs. por lo menos es suficiente para mí, no por poner más levadura es mejor.

tuxa escribió:Hola Flori. Si que puedes usarla. Y la otra gris grande que hay al lado y que te han enseñado en el otro foro aun es mejor. Esa del paquete grande es la que yo uso y me va de categoria. Solo tienes que tenerla en un bote bien cerrado en el frigo una vez abierta. Bueno con esa que tienes tambien debes meterla en el frigo si no pierden la fuerza.


La proporción que yo le pongo para panes de 500 grs. de harina es de 7 grs. de levadura
para panes de 750 grs de harina es de 11 o 12 grs. por lo menos es suficiente para mí, no por poner más levadura es mejor.

Tuxa, como pesas los 7 grs.? más ó menos media cucharadita? el peso de cocina mío no es tan exacto

flori escribió:

tuxa escribió:Hola Flori. Si que puedes usarla. Y la otra gris grande que hay al lado y que te han enseñado en el otro foro aun es mejor. Esa del paquete grande es la que yo uso y me va de categoria. Solo tienes que tenerla en un bote bien cerrado en el frigo una vez abierta. Bueno con esa que tienes tambien debes meterla en el frigo si no pierden la fuerza.


La proporción que yo le pongo para panes de 500 grs. de harina es de 7 grs. de levadura
para panes de 750 grs de harina es de 11 o 12 grs. por lo menos es suficiente para mí, no por poner más levadura es mejor.

Tuxa, como pesas los 7 grs.? más ó menos media cucharadita? el peso de cocina mío no es tan exacto

Mira para que te hagas una idea, esa justo así pesa 7 grs.

Gracias Tuxa, me lo has explicado de maravilla

flori escribió:Gracias Tuxa, me lo has explicado de maravilla

De nada cariño.