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Cerezas en Aguardiente
Publicado: Vie 03 Abr 2009 10:52
por Wamphyri
¿Alguien sabe dónde comprar aguardiente para hacer cerezas en él?
Mejoro mi pregunta:
¿Alguien sabe dónde comprar aguardiente
en Málaga capital?
Si alguien, por casualidad, también sabe cómo se hacen, me gustaría que me lo comentara, pues en el
método que he encontrado hablan de esterilizar los frascos donde se va a preparar y no sé cómo esterilizar en casa.
Gracias.
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Vie 03 Abr 2009 12:41
por fumarola33
Aquí en Galicia se hacen mucho las cerezas y guindas en aguardiente y hay aguardiente en todas partes, ahora que ahí en Málaga no sé, pero en El Corte Inglés tendría que haber.
Los botes no hace falta esterilizarlos.
Te pongo como las hago yo.
Un litro de aguardiente
500grs. de cerezas
400grs. de azúcar
Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se dejan macerar durante al menos seis meses, moviéndolos de vez en cuando, hasta que se disuelve bien el azúcar.

Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Vie 03 Abr 2009 12:45
por marociosa
Fumarola y cómo quedan esas cerezas de ricas ¿verdad?
Y lo que pegan, ufffff cómo concentran el alcohol

Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Vie 03 Abr 2009 12:50
por Wamphyri
Muchas gracias por contestar y arrojar luz sobre el asunto, porque estaba un poco perdido. Probaré a ver si hay en El Cutre Inglés y seguiré tus pasos.
Un saludo.
P.D.: Estupenda foto, marociosa.
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Vie 03 Abr 2009 21:23
por fumarola33
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Vie 03 Abr 2009 22:28
por regaliz
yo conozco un señor del Valle del Jerte que hace lo contrario,
en vez de cerezas en aguardiente hace aguardiente de cerezas, y lo vende en botellas de 2 litros y a muy buen precio
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Sab 04 Abr 2009 20:31
por Brujamayor
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Lun 06 Abr 2009 09:45
por Wamphyri
Brujamayor escribió:Fumarola, me anoto tu receta que la quiero probar, ya sabes que lo de subirse a la cabeza es lo mío 8) :lol: :lol:
Whamphyri, con ese avatar me aco***o hasta yo :lol: :lol: :lol:
Jajajaja, pero mola, eh?????? ;)
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Lun 06 Abr 2009 09:53
por rossevilla
Fumarola, yo tengo ya algún tiempo una botella de guindas en aguardiente que le regalaron a mi hija en Coruña. ¿Tu sabes cuanto pueden aguantar esas guindas dentro del aguardiente sin estropearse?
Re: Cerezas en Aguardiente
Publicado: Lun 06 Abr 2009 15:15
por fumarola33