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Crema zanahorias y conejitos de hojaldre (ESPECIAL PASCUA)

Publicado: Vie 03 Abr 2009 10:55
por alegna
Crema de zanahoria con conejitos de hojaldre (ESPECIAL PASCUA)

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Introducción:
Esta manera de decorar con los conejitos de hojaldre un plato de crema de zanahorias la vi en una revista de decoración Francesa y me pareció muy divertida e indicada ahora para servirla a los niños en sus vacaciones hora de Pascua… Imagen

Para hacer los conejitos solo tenemos que cortarlos (con la ayuda de cortapastas) en hojaldre y hornearlos... si quereis tambien se pueden barnizar con un poco de huevo o yema batida antes de hornearlos.
Bueno de paso os dejo mi receta de crema de zanahoria hecha en thermomix… rica rica!


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Conejito comete la sopita toda... Imagen


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Ingredientes:
30 gr de aceite de oliva
1 cebolla
170 gr de zanahorias
200 gr de patatas
sal
1 cucharadita de gengibre en polvo
500 gr de agua

Para decorar
Conejitos de hojaldre
perejil picadito

Instrucciones:
Poner la cebolla en el vaso y triturar durante 4 segundos en velocidad 5.
Añadir el aceite de oliva y rehogar durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir los demás ingredientes (las zanahorias y las patatas cortadas en trozos) y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Terminado el tiempo triturar la crema durante 30 segundos en velocidad máxima.
Servir en plato hondo espolvoreada con el perejil picadito y decorada con los conejitos de hojaldre.

Fuente: La Casita verde + revista de decoración Francesa

Autor: alegna

Re: Crema zanahorias y conejitos de hojaldre (ESPECIAL PASCUA)

Publicado: Vie 03 Abr 2009 11:03
por hanna7
Que buena idea! :up: :up: :up:
Muy rica la crema y muy original la decoración!! :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

Re: Crema zanahorias y conejitos de hojaldre (ESPECIAL PASCUA)

Publicado: Vie 03 Abr 2009 13:48
por marociosa
Alegna, qué bonito lo haces todo :D :D :D

Re: Crema zanahorias y conejitos de hojaldre (ESPECIAL PASCUA)

Publicado: Vie 03 Abr 2009 14:27
por vaneluz
muy vistoso y sencillo,vamos ideal :plas: :plas: