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Pues esta recetita la hago según lo que tenga rondando en la nevera, no tengo una receta fija.. asi que esta vez lo hice con estas cositas y así salió riquísima!!

Para 6 personas:

media cebolla grande
4 dientes de ajo
3 pimientos verdes
un chorro de tomate frito
2 cucharadas de aceite de oliva
una pastilla de avecrem de pollo
pimienta
orégano
tomillo
una pizca de sal
1 hoja de laurel
1 chorrito de vino blanco
1/4 kg de pechuga de pollo ( yo la tenia en filetes)
200 ml de caldo de verduras
500 gr de patatas
2 huevos
500 gr de garbanzos cocidos ( yo usé de bote)


Cocer las patatas con los huevos, pelarlos y cortar la patatas en taquitos. Reservar.
Sofreir la cebolla, el pimiento y el ajo con el aceite, añadir el tomate frito y sofreir un poco más. Añadir el vino y las especias con el avecrem, dar unas vueltecitas.
Añadir la carne cortada en cuadraditos, rehogarla un poco y añadir el caldo, dejar reducir a la mitad, añadir las patatas y los garbanzos y dar unas vueltecitas. Ponerlos en el plato y decorar con huevito duro o como se desee.

hija sera con lo que te queda en la nevera pero tienen una pinta para comerselo

No sed porque no puedo ver la foto, asique he entrado a verla en tu blog.
Me gusta....no sabia que la ropa vieja se podia hacer asi tambien...

jeje,.. es un plato que se hace mucho en mi tierra, sobre todo con la carne del cocido,..lo que sobra claro,.. que rico,.. besitos bego

Se ve de lujo sevillana.

Oscar

me alegro de que os guste!!

que raro que no podais ver la foto!! bueno en mi blog si que se puede supongo

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Oye, yo que por el nombre pense en algo un poco "asquerosete"( perdon), jejeje, y me ha encantado la pinta!

el nombre no acompaña pero mucha la gente lo llama asi por eso de aprovechar las sobras