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La hago al microondas, a cada minuto saco y remuevo, estaba ya bastante espesita pero aun le faltaba un poco, le he puesto un minutito mas y cuando he sacado, al remover, ha empezado a volverse likida no está likida como si fuera leche pero tampoco tiene textura de natillas.

Que puedo haceeeeeeeeeeeer!!! y que ha podido pasaaaaaaar????!!! puede ser q por exceso de tiempo en el micro se me haya "descuajado"? si caliento mas espesará o será peor? añado maicena? una yema? la dejo tal cual q enfrie a ver q pasa??

Que desgracia, un litro de crema a la basura como no kede bien

si disuelves un poco de maicena o de flan, de esos de sobre, en un poco de leche y lo incorporar a la crema en el fuego espesará, no la tires que se puede arreglar, si ves que espesa poco, vuelve a incorporarle más cantidad, yo es que la crema pastelera no la hago en el micro, la hago en la vitro o en la thermomix

yo , le pondria maciena a ver que pasa....

Mientas estaba aki escribiendo, ha espesado solita cuando he vuelto a la cocina eso ya era otra cosa! y antes de meterla a la nevera, estupenda q estaba

Muchas gracias chicas!!!