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Ingredientes

- 1 Coliflor
- 2 Cebollas
- 1 Pastilla de caldo vegetal
- Aceite de Oliva
- 1 Brick de Nata (200 ml)
- Pimienta
- Sal
- Agua

Elaboración

En una cacerola, ponemos un poquito de aceite de oliva y salteamos unos minutos las cebollas. A continuación, ponemos la coliflor troceada, el agua (hasta cubrir la verdura) y la pastilla de caldo vegetal. Dejamos cocer.
Cuando esté listo, retiramos del fuego. Si vemos que tiene demasiado caldo, quitamos un poquito (a mí, particularmente, me gustan las cremas espesitas, que no estén demasiado líquidas). Agregamos la nata y la pimienta, batimos, rectificamos de sal y colamos por un chino para obtener una crema finita.
He de decir, que era la primera vez que hacía una crema de coliflor y el sabor me sorprendió gratamente. Está realmente riquísima.

gracias por la receta, otra forma de tomar coliflor

uhmmm, que bueno

amelia16 escribió:gracias por la receta, otra forma de tomar coliflor

Gracias a tí por leerla. La verdad es que es una de las maneras de preparar la coliflor que más me ha gustado. No me imaginaba que iba a salir tan rica y que nos iba a gustar tanto.

capisi escribió:uhmmm, que bueno

Muchas gracias capisi.

Tiene que estar muy buena Samo...........


No la he preparado nunca................. voy a probarla, que me encanta la coliflor.

tuxa escribió:Tiene que estar muy buena Samo...........


No la he preparado nunca................. voy a probarla, que me encanta la coliflor.

Muchas gracias Tuxa. Sí que está rica, sí.
Si te gustan las cremas, te la recomiendo. Mi marido, cuando le dije que íbamos a comer coliflor, no puso muy buena cara. Pero cuando se encontró la crema y la probó, me dijo: ¡¡¡está buenísima!!! No se creía que ahí estaba la coliflor,

Ya me contarás si la preparas algún día.

Samo, qué buena esta cremita, tomo nota, será nuestra cena un día de esta semana, mmmmmmm.
Muchas gracias por la receta

marociosa escribió:Samo, qué buena esta cremita, tomo nota, será nuestra cena un día de esta semana, mmmmmmm.
Muchas gracias por la receta

Muchísimas gracias marociosa. Espero que os guste tanto como a nosotros.

rocio.. hola.. todo bien?...
me gusta tu crema..!
un beso.. y me alegro de verte