*** Lenguado con Gambas al Pil-Pil ***
Publicado: Dom 05 Abr 2009 16:08
Ingredientes
- Lenguado
- Gambas
- 2 Guindas
- Pimentón dulce
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- Ajo
Elaboración
Se pone en una cacerola de barro, aceite de oliva, dos guindas, ajo y el pescado previamente salpimentado. Cuando esté hecho, se le agregan las gambas. Se mueve durante unos segundos y a continuación, le ponemos un poco de pimentón dulce. Retiramos inmediatamente y dejamos templar para ligar la salsa.
