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PECHUGA DE POLLO A LA TRUFA SOBRE CAMA DE VERDURAS










Ingredientes:

Pechuga de pollo
calabacin y puerro ( Que trocearemos en forma de juliana )
tomate ( Que pelaremos y trocearemos a cuadritos )
trufa
sal
pimienta

Elaboración.

Abrirermos la pechuga en forma de libro, cortaremos la trufa en lonchitas finas, las rellenaremos con ellas, y las salpimentaremos.
En una sarten pondremos un poco de aceite, doraremos bien una cara, giraremos, taparemos y bajaremos un poco el fuego para que vaya cocinandose bien toda.
En otra sarten mientras con muy poquito aceite pocharemos el calabacin y el puerro y cuando ya casi esté le añadiremos el tomate, salpimentaremos y pasaremos a formar el plato.

Haremos una cama con las verduras, rallaremos un poco de trufa encima y colocaremos la pechuga troceada a filetes.
Y listo para degustar.

Jolines!!! que cosa tan rica poldió!!!!!

Que ricoooooooooooooo, preparame el plato que... voy pa yaaaaa

¡¡¡Riquísimo!!!

queca escribió:Jolines!!! que cosa tan rica poldió!!!!!

Nada Queca, cuando quieras te pongo mesa y mantel..........

capisi escribió:Que ricoooooooooooooo, preparame el plato que... voy pa yaaaaa

CARO.............queda con QUECA y que el chofer pase a por tí a recogerte.

cavaru escribió:¡¡¡Riquísimo!!!

Gracias Covaru....................

ummmm! me gusta me gusta...

IshtarUnica escribió:Qué aspecto tan magnífico, da hambre de ver la foto.

Muchas gracias Ishtar.....................