Salchichón de.........chocolate !!!!
Publicado: Mié 08 Abr 2009 14:52
INGREDIENTES :
150GR DE GALLETAS MARIA
100GR DE MANTEQUILLA
1 HUEVO
100GR DE CACAO AMARGO
150GR DE AZÚCAR
1 VASITO DE LICOR DE ALMENDRAS
BATIR LA MANTEQUILLA REBLANDECIDA JUNTO CON EL HUEVO,Y EL CACAO. AÑADIR EL AZÚCAR, LAS GALLETAS PREVIAMENTE
PICADAS Y EL LICOR Y MEZCLAR. DISPONER EL COMPUESTO OBTENIDO EN UNA HOJA DE PAPEL SULFURIZADO UNTADA CON UNA
CUCHARADA DE MANTEQUILLA Y MODELARLO CON LAS MANOS FORMANDO UN SALCHICÓN. ENROLLARLO BIEN Y RESERVARLO
EN EL FRIGORIFICO DURANTE 4 Ó 5 HORAS COMO MINIMO, SERVIRLO CORTADO EN RODAJAS.
150GR DE GALLETAS MARIA
100GR DE MANTEQUILLA
1 HUEVO
100GR DE CACAO AMARGO
150GR DE AZÚCAR
1 VASITO DE LICOR DE ALMENDRAS
BATIR LA MANTEQUILLA REBLANDECIDA JUNTO CON EL HUEVO,Y EL CACAO. AÑADIR EL AZÚCAR, LAS GALLETAS PREVIAMENTE
PICADAS Y EL LICOR Y MEZCLAR. DISPONER EL COMPUESTO OBTENIDO EN UNA HOJA DE PAPEL SULFURIZADO UNTADA CON UNA
CUCHARADA DE MANTEQUILLA Y MODELARLO CON LAS MANOS FORMANDO UN SALCHICÓN. ENROLLARLO BIEN Y RESERVARLO
EN EL FRIGORIFICO DURANTE 4 Ó 5 HORAS COMO MINIMO, SERVIRLO CORTADO EN RODAJAS.