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hola!!!

necesito ayuda urgente.

ayer me compreunosmoldes de canutillo. el caso es que acabo de hacerlos... acabp de sacarlos del horno y no los puedo desmoldar!!!!! los he hecho de hoajldre!!!!!!

lo que creo que me ha pasado es que no he puesto mantequilla en los moldes....

esperate a que se enfrien, y prueba a sacarlos despacito y con cuidado, asi seguro que salen

Con el hojaldre no hace falta engrasarlos. Yo siempre los saco en caliente, pero puede ser porque dejaste el hojaldre muy apretado en las puntas. Yo lo voy enrollando, pero procuro apretarlo poco.

acabo de hacer la segunda hornada esta vez les he puesto mantequilla pero nada....... se me han roto todos!! y eso que he esperado a que se enfriaran...
en total de 14 solo he aprovechado 6!!!! y para que quiero yo los canutillods ahora??? si se me romprn todos!!!! se pueden hacer los canutillos de masa brisa ??? pero no quedara cruda???? proquelamasa brisa es como mas densa que el hojaldre????

ayuda e ideas para poder seguir aprovechando mis canutillos!!! que con o que me han costado encontrarlos!!!!!

como te dijo Fumarola con hojaldre no me hace falta ponerle mantequilla ....los saco en caliente y al hacerlos procuro no apretarlos mucho