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la colmenilla es una seta de primavera,me gustaria cocinarla,tengo en mente hacerlas con foie,pero no tengo ni idea como hacerlo,tambien me interesaria si hay alguna manera mas de cocinarla o rellenarlas.
saludos

pd no se si esto tengo que ponerlo en cocina creativa o en el foro general de cocina o en los dos,lo pondre en los dos porq me interesa cocinarlas.

A ver si te vale alguna de estas que he encontrado:
http://www.telemadrid.es/contenidos/htm ... 170605.htm" onclick="window.open(this.href);return false; aunque aquí no pone la cantidad de foie en los ingredientes
http://www.hola.com/cocina/recetas/2001 ... as/foie/1/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://recetascocina.org/entrantes/colm ... -foie.html" onclick="window.open(this.href);return false;
El otro día las comí en un restaurante y estaban deliciosas, llevaban una pipeta de crema de hongos y al morderlas apretabas la pipeta y se fundian en la boca, como me gustan estas setas!!
Espero que te sirvan.

ok perfectas,muchas gracias
no paran de hablarme de esta seta y estoy loco por cocinarla,para 15 dias dicen que me traen colmenillas ya estoy dandole vueltas como cocinarlas.