MundoRecetas.com

tenia medio kilo de langostinos que habia descongelado para una cosa que al final no hice y que tenia que gastar enseguida ........ me dio por esta quiche ......la verdad es que salio muy rica y se termino en un momento

el hojaldre del LIDL por supuesto ......

QUICHE DE LANGOSTINOS



Ingredientes:
MASA DE HOJALDRE PARA EL MOLDE

RELLENO :

2 CEBOLLETAS
2 PUERROS
AJO Y PEREJIL
VINO BLANCO
TOMATE TRITURADO
1/2 K. DE LANGOSTINOS
4 0 5 PALITOS DE CANGREJO
3 HUEVOS
200 ML DE NATA
Instrucciones:
LO PRIMERO FORRAR EL MOLDE PINCHAMOS EL FONDO Y PONEMOS PAPEL DE COCINA Y UNOS PESOS ENCIMA , HORNEAR 15 MINUTOS

REHOGAR TODAS LAS VERDURAS BIEN PICADAS, A MEDIA COCION ECHAR UN CHORRITO DE VINO BLANCO ...RESERVAR

COCER LOS LANGOSTINOS , PELARLOS ..... LAS CABEZAS PASARLAS POR LA BATIDORA , COLAR CON UN POQUITO DEL AGUA DEL AGUA DE LA COCION ......

TROCEAR LAS COLAS DE LOS LANGOSTINOS Y LOS PALITOS DE CANGREJO ....MEZCLAR CON LAS VERDURAS Y ECHAR EL CALDO DE LOS LANGOSTINOS ... NO TIENE QUE QUEDAR DEMASIO CALDOSO .....SALAR

BATIR LOS HUEVOS CON LA NATA Y MEZCLAR CON LO ANTERIOR

AL MOLDE Y HORNEAR HASTA QUE ESTE CUAJADO

Fuente:

Autor: BORI

espero que os guste

Como soy la primera en contestar, me llevo un trozo grande...
Me la copio, ¡qué buena!

...haces bien ...pa la primera el trozo mas grande

Excelente receta BORI, justo tengo unos langostinos en el congelador, aunque estoy esperando que me baje la tensión para prepararlos,

Saludos, Oscar

que pinta mas buenaaaaaaaaaaa

cuanto te paga el lidl? porque nos hacemos socias

¡Qué cosa más rica!

Bori, se ve riquísima. Gracias por ponernos la receta, y si el hojaldre es de Lidl ya no digamos...

... me has dado una idea para la cena , aunque tendrá que ser con otro hojaldre....