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chicas tengo que escalfar huevos de codorniz como los puedo presentar sin que se me deparramen una ayudita muchas gracias de antemano

Puedes hacer los huevos escalfados de la siguiente manera:
Pon un cazo con agua y con un chorrito de vinagre al fuego. Cuando empiece a hervir, cascan los huevos y los tienes un minuto, los escurres y los salas. El chorro de vinagre en el agua, sirve para que los huevos conserven su forma.

muchas gracias lo hare asi gracias :

un truco que se usa mucho ultimamente es poner un vaso, cubrirlo con film transparante pero sin dejarlo tenso y cascar el huevo en el film, luego se hace un atadillo con el film y eso es lo que metemos en el agua hirviendo.

en este video lo puedes ver muy bien
http://www.youtube.com/watch?v=Vn2PvYdF_fU