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Hola, unas albóndiguitas al horno...más sanas y más rápidas (ya que no hay que pasarlas por harina ni freirlas).
Eso si, hacerlas pequeñitas para que tarden menos en hacerse en el horno.
Mis albóndigas al horno



Ingredientes:
250grs. de carne molida. -1 huevo. -sal. -pimienta.
miga de pan remojada en leche. -2 ajos. -perejil.
comino molido. -brick de tomate frito. -vino blanco. -aceite.
Instrucciones:
Mezclar con la carne el huevo, sal, pimienta, perejil, comino (todo al gusto) y los ajos muy picaditos. Añadir la miga de pan escurrida bien de la leche y remover bien el conjunto, lo dejo reposar 1h.
En la bandeja que vayamos a hacerlas ponemos un poco de aceite, vino blanco y la mitad del tomate frito o triturado. Hacemos las bolitas pequeñas y las vamos colocando en la bandeja, cuando estén todas echamos el resto del tomate por encima y al horno a 170º. A la media hora les damos la vuelta y tenemos otro rato hasta que esten doraditas.

Fuente:

Autor: Bandolera

Que buena idea bandolera, nunca las he hecho al horno ¡habrá que probarlas! ademas de ahorrarte calorias, supongo que tambien son mas rapidas de hacer

que rico,.. yo tampoco las paso por harina ni las frío,... asi se termina antes,... ...en el horno,.. tendremos que cambiar de casa jaja, besitos bego

Bandolera, me ha encantado. Nunca hice las albóndigas al horno, pero la próxima vez pallá que van de cabeza

Muchas gracias por la receta

Pues a lo de rápido y sano, me apunto

Te las copio . Hace poco hice éstas de Mafalda y nos encantaron:
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... ATA.html&0" onclick="window.open(this.href);return false;

Gracias!

Yo también hago todo al horno... nada de freír!

GUAUUUUUUUUU

No sabes lo bien que me viene...con lo que le gustan las albóndigas a mi hija y las hago poco por pereza. Y precisamente lo que más pereza me da es el tema de enharinarlas y freirlas.

¿Cuánto tiempo hay que tenerlas?. Primero media hora, luego se dan la vuelta y ¿otra media hora o menos?.

Hoy me has hecho feliz.

Albóndigas al horno!!!!!!!!!!!!! qué buena idea, bandolera!!!!!!!!!
habrá que probar tu receta!

gracias por la idea, es genial! besos