MundoRecetas.com

Esta receta me la pasó Fedrilla de una web francesa hace ya.... un montón y desde entonces es la favorita en casa.

Hoy la he horneado dentro de una cazuela de barro ...



http://noradebon.blogspot.com/2006/09/pan-griego.html" onclick="window.open(this.href);return false;

este pan tiene que estar bueniiiiisimo

impresionante...

Te ha salido precioso, cómo haces para que te salga tan redondido y tan perfecto?? esta receta la tengo que probar

un pan magnífico!!

Delicioso ese pan.
Me lo apunto, que ya me estoy animando yo con los panes...

Gracias.

Que pintaza tiene ese pan, madre mia!
Casualmente me compré una cazuela de barro.... Lo probaré.

Una duda: Se hornea con la tapa o sin ella?

Menudo pan te ha salido.. está fantástico... me quito el sombrero ante esta maravilla...enhorabuena!!!

mil_rosas escribió: impresionante...

Te ha salido precioso, cómo haces para que te salga tan redondido y tan perfecto?? esta receta la tengo que probar

Hago una bola con la masa, y lo pongo dentro de una cazuela de barro con tapa.
Lo dejo levar dentro y la forma es la de la cazuela.

Luego le hago los cortes,lo vuelvo a tapar y al horno ...

vgutierrezb escribió:Que pintaza tiene ese pan, madre mia!
Casualmente me compré una cazuela de barro.... Lo probaré.

Una duda: Se hornea con la tapa o sin ella?

Se pone a levar dentro de la cazuela con la tapa puesta, luego la abro para hacer los cortes, y la vuelvo a tapar.
Se hornea con tapa puesta, pasados 30 minutos le das un vistazo si esta crudo lo vuelves a tapar, si al tocar suena hueco por arriba lo dejas destapado los últimos 5 minutos para que se dore.