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INGREDIENTES

2 tazas de lacitos de pasta de colores
4 palitos de cangrejo
1 lata pequeña de atun o bonito
aceitunas negras

PREPARACION

Hervir la pasta con abundante agua con sal hasta que quede al dente.
Mezclar en una ensaladera los palitos de cangrejo cortados a trozos, el bonito desmenuzado y las aceitunas negras (2 o 3) tambien troceadas

Cuando la pasta esté fría, mezclar todo y aderezar con la salsa vinagreta que prepararemos de la siguiente manera:
mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva, un poco de vinagre de sidra, un poco de sal de hierbas, un poco de semillas de sesamo y salsa de soja, batir bien y servir encima de cualquier tipo de ensalada.


Fuente: Libro: Operación adelgazar de Blanca Galofré

que rica

Esta ensalada suelo hacerla en verano,.. y sobre todo mi suegra,... lo bueno es que admite muchas variantes,.. yo le pongo también lechuga,.. todo depende de lo que haya en la nevera jeje, besitos bego

Muy buena y socorrida ésta ensalada sobre todo para ahora y el verano que apetece comer cosas rapidas y fresquitas.

muy buena!!