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pues eso que me e comprado dos costillares y no se bien como hacerlos ,me podeis decir alguna? es que paso de hacerlas fritas solo o con patatas ...y ademas me las quiero llevar hechas(si,yo llevo la comida me toca jejej)
y tb me e compardo una cintita de lomo y si que se como hacerla pero tambien acepto ideas jeje bs y graciassss

yo , te pongo las mias copieteadas


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yo a las costillas les hago una vinagreta de aceite de oliva,ajo,parejil y un corrito de vinagre,lo majo todo en el mortero y se las echo a las costillas previamente sazonado y las dejo macerar un poco y luego las hago a la plancha

Tobi escribió:yo a las costillas les hago una vinagreta de aceite de oliva,ajo,parejil y un corrito de vinagre,lo majo todo en el mortero y se las echo a las costillas previamente sazonado y las dejo macerar un poco y luego las hago a la plancha

tobi y no te quedan duras? yo , las pongo al horno ,mas de una hora y aún así me da miedo que salgan duras

Por ahora no se me han quedado duras,porque el aliño las deja muy jugositas Y de todas maneras les digo al carnicero que me las corte finas y pqueñitas para hacerlas bien

gracias por las ideas..
asiq las dejo macerar toda la noche con el mejunje de mostaza,ketchup y miel por ejemplo y mañana al horno hasta que se hagan no?

dantesindar escribió:gracias por las ideas..
asiq las dejo macerar toda la noche con el mejunje de mostaza,ketchup y miel por ejemplo y mañana al horno hasta que se hagan no?

si así las hice yo , el domingo pasado y estaban de rechupete

pones las costillas al horno con un poco de aceite y sal y a media cocción les pones la mitad de una mezcla de: (un bote de cocacola con un buen chorro de kepchu, bien batido) y cuando les des la vuelta, la otra mitad) están buenisimas
(hazlas con el horno flojito)